يبدأ موسم الامتحانات اليوم السبت ويحتاج كل طالب تناول مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعده على التركيز بشكل كبير، فضلا عن تناول الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار قبل الامتحان صباحا.

إن تناول الطعام المناسب يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في أدائك في العمل وفي المنزل، أما تناول الأطعمة الخاطئة فقد يؤدي إلى العكس تمامًا - الأرق والالتهاب وانخفاض مستويات الطاقة حسب ما رصد موقع تحيا مصر.

أطعمة تساعدك على التركيز

ووفقا لما موقع health care تشمل هذه القائمة الأطعمة في مجموعات غذائية مختلفة تعمل على تحسين التركيز والذاكرة، على الرغم من أنك قد لا تلاحظ أي تغيير بعد تناول وجبة واحدة، فإن دمج هذه الأطعمة في روتينك اليومي سيساعدك على التركيز خاصة ايام الإمتحانات.

1. التوت الأزرق

غالبًا ما يطلق على التوت الأزرق اسم الغذاء الفائق للطبيعة، وله العديد من الفوائد الصحية, التوت الأزرق مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من الجذور الحرة. كما أن التوت الأزرق غني بالعناصر الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعل هذه الفاكهة مفضلة لدى الكثيرين. 

وأظهرت الدراسات أن تناول التوت الأزرق يمكن أن يبطئ معدل التدهور المعرفي ويحارب مرض الزهايمر لدى البالغين أيضًا.

2.البيض

يُعد البيض مثيرًا للجدل في عالم التغذية. ولكن اتضح أنه من الأطعمة الخارقة التي تساعد على صحة الدماغ, في الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا البيض مرة واحدة في الأسبوع كان لديهم تدهور أبطأ في الذاكرة مع تقدمهم في السن، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا القليل من البيض أو لم يتناولوه على الإطلاق.

البيض مصدر ممتاز للكولين، الذي يستخدمه جسمك لصنع ناقل عصبي يسمى الأسيتيل كولين - وهي مادة كيميائية تلعب دورًا في وظائف المخ والذاكرة والمزاج. كما ربطت الدراسات الكولين بتحسن الأداء الإدراكي والذاكرة لدى الأشخاص غير المصابين بالخرف

3. البروكلي

يصنف البروكلي ضمن الخضروات الصليبية ، إلى جانب القرنبيط والملفوف والبوك تشوي وبراعم بروكسل الخضروات الصليبية غنية بمركب يسمى السلفورافان (وهو ما يعطي البروكلي رائحته المميزة) والذي وجدت الدراسات المعملية أنه فعال في تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ والالتهابات. 

يعتبر السلفورافان مفيدًا بشكل خاص للدماغ لأنه قادر على عبور حاجز الدم في الدماغ، وهو شبكة من الأوعية الدموية والأنسجة التي تحمي الدماغ

4. الخضروات الورقية 

تحتوي الخضروات الورقية - مثل الكرنب، والسبانخ، والجرجير، والجرجير السويسري - على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تبطئ التدهور المعرفي.

في إحدى الدراسات البارزة ، نظر الباحثون في النظام الغذائي لـ 960 من كبار السن الأصحاء ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا الخضار الورقية يوميًا كان معدل التدهور المعرفي لديهم أبطأ من أولئك الذين تناولوا القليل أو لم يأكلوا شيئًا. على وجه التحديد، كان معدل التدهور لدى أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الخضار الورقية (حوالي 1.3 حصة يوميًا) حوالي نصف معدل المجموعة التي تناولت أقل كمية.

5. الشوكولاتة الداكنة 

وجدت إحدى الدراسات أن الشباب الذين تناولوا 35 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% أدوا بشكل أفضل في اختبار الذاكرة الذي أُجري بعد ساعتين من أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة البيضاء. استخدم العلماء الشوكولاتة البيضاء للمقارنة لأنها تحتوي على القليل جدًا (إن وجد) من الفلافونويد. 

وأشارت دراسة أخرى صغيرة جدًا إلى نتائج مماثلة: ارتبط تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة شهر بارتفاع مستويات المواد الكيميائية التي تدعم وظائف المخ وتحسين الأداء في الاختبارات الإدراكية، وقد لوحظت هذه التأثيرات بعد 3 أسابيع من آخر تناول للشوكولاتة الداكنة