نشر في باب نات يوم 26 - 02 - 2025

في حوار خاص على إذاعة الجوهرة أف أم، استضاف الإعلاميان حاتم بن عمارة وخليفة بن سالم فتحي بن خليفة، المستشار الاقتصادي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، للحديث عن واقع التزويد بالمنتوجات الفلاحية خلال شهر رمضان، وسط مخاوف من ارتفاع الأسعار أو تسجيل نقص في بعض المواد الأساسية.
توفير المنتجات الأساسية وضمان الأسعار العادلة
أكد فتحي بن خليفة أن المواد الأساسية ستكون متوفرة خلال شهر رمضان، معتبراً أن التخوفات من نقص بعض المنتجات مثل البطاطا والدواجن لا مبرر لها، حيث تم ضبط خطة للتزويد بالتنسيق مع الجهات المختصة. وأوضح أن المخزون الحالي من البطاطا يقدر بحوالي 16 إلى 17 ألف طن، في حين يبلغ الاستهلاك الوطني حوالي 25 ألف طن، مما قد يؤدي إلى بعض الضغوط، لكنه أكد أن الدولة قامت بتسعير المادة، وأي مخالف سيتحمل مسؤوليته القانونية.
وبالنسبة للحوم البيضاء، أوضح أن الكميات متوفرة والأسعار في المتناول، حيث تباع الدواجن في الأسواق بحوالي دينار و300 مليم للكيلوغرام عند الفلاح، وهو سعر أقل من التسعيرة المحددة مسبقاً.
تراجع أزمة الحليب وزيت الزيتون
وحول المخاوف المتعلقة بالحليب، طمأن المسؤول الفلاحي التونسيين بأن البلاد دخلت مرحلة الذروة في الإنتاج، مما يجعل حدوث أزمة غير مرجح. كما أكد أن الحديث عن نقص في بعض المناطق يعود إلى عادات استهلاكية سيئة مثل اللهفة، حيث يعمد المواطنون إلى تخزين كميات كبيرة دون الحاجة الفعلية لها، مما يسبب اضطرابًا في السوق.
أما بخصوص زيت الزيتون، فقد أكد أن نسق التصدير في تحسن، وأن الأسعار قد تشهد استقرارًا خلال الفترة المقبلة، مع ضرورة وضع استراتيجية وطنية واضحة لتسويق المنتوج محليًا ودوليًا، بهدف تثمينه والحفاظ على مداخيل البلاد من العملة الصعبة.
إطلاق "سوق الفلاح" لدعم المنتجين والمستهلكين
في إطار الجهود المبذولة لضبط الأسعار ودعم المنتجين الصغار، أعلن الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري عن إطلاق مبادرة "سوق الفلاح"، التي تنطلق غدًا الخميس بمقر الاتحاد في حي الخضراء، وتمتد على مدار خمسة أيام، بهدف تقريب المنتوج الفلاحي مباشرة من المستهلك بأسعار تفاضلية.
وأكد بن خليفة أن المبادرة ستضم حوالي 35 عارضًا، وتغطي مختلف المنتجات الفلاحية، بما في ذلك الخضر والغلال، اللحوم الحمراء، الأسماك، الأجبان، المصبرات والزيوت الطبيعية، مشددًا على أنه لن يكون هناك أي منتوج مورّد في هذه السوق.
وأشار إلى أن التجربة تهدف إلى دعم صغار الفلاحين والفلاحات، خاصة في المناطق الداخلية، حيث يجد المنتجون صعوبة في ترويج بضائعهم، كما أنها خطوة نحو إرساء نقاط بيع قارة من المنتج إلى المستهلك على مدار السنة.
نقص الإنتاج وتأثيره على الأسعار
تطرق الحوار أيضًا إلى مشكلة نقص الإنتاج في بعض القطاعات، حيث أشار بن خليفة إلى أن عدداً من الزراعات تضررت بسبب ندرة الموارد المائية، خصوصًا في ولايات مثل باجة وجندوبة وبنزرت، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
كما أوضح أن غياب التخطيط الفلاحي الاستراتيجي هو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع الأسعار، داعيًا إلى وضع سياسات واضحة تضمن التوازن بين العرض والطلب وتحدّ من التدخلات العشوائية في القطاع، مثل منع زراعة بعض المحاصيل دون تقديم بدائل للفلاحين.
الدعوة إلى تخفيض الأسعار خلال رمضان
وفي ختام حديثه، وجه المستشار الاقتصادي للفلاحة نداءً إلى الجزارين والباعة يدعوهم فيه إلى خفض الأسعار خلال شهر رمضان، مشددًا على أن المسؤولية مشتركة بين المنتجين، التجار، والمستهلكين، وأن من شأن التعاون بين مختلف الأطراف أن يضمن استقرار السوق وحماية القدرة الشرائية للتونسيين.
كما دعا المواطنين إلى تجنب اللهفة، مشيرًا إلى أن الوفرة موجودة وأن بعض المنتجات مثل الدقلة والتفاح يتم شراؤها من الفلاح بأسعار متدنية جدًا، بينما تباع في الأسواق بأسعار مرتفعة نتيجة تعدد الوسطاء.
خلاصة
يبدو أن الوضع الغذائي خلال شهر رمضان مطمئن إلى حدّ كبير، مع توفر معظم المنتجات واستقرار نسبي في الأسعار، خاصة مع المبادرات التي أطلقها الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري لدعم الإنتاج المحلي والتقليل من دور الوسطاء. غير أن نجاح هذه الإجراءات يبقى مرهونًا بتعاون جميع الأطراف، من منتجين ومستهلكين وسلطات، لضمان سوق متوازنة وعادلة للجميع.
iframe loading=lazy src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsevensharp%2Fvideos%2F1065954128911350%2F&show_text=false&width=560" class=divinside scrolling=no frameborder=0 allowfullscreen=true allow=autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen=true
iframe loading=lazy src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsevensharp%2Fvideos%2F1168601078256948%2F&show_text=false&width=560" class=divinside scrolling=no frameborder=0 allowfullscreen=true allow=autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen=true
This article for Babnet was created with the assistance of AI technology
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

.