المكونات:

ربع كيلو لحم شرائح
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب
زبدة وزيت
½ كوب قشطة

طريقة التحضير:

تشويح اللحم: في مقلاة على النار، ضعي الزبدة والزيت حتى يذوبوا. أضيفي شرائح اللحم وشوحيها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبيًا.
إضافة الدقيق: أضيفي الدقيق إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة حتى يمتزج مع الزبدة ويتحمص قليلًا.
إضافة الحليب: ابدأي بإضافة الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الدقيق. استمري في التحريك حتى تحصلي على قوام كريمي للصوص.
الطهي: اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا ويتكاثف الصوص.
إضافة القشطة: قبل التقديم، أضيفي القشطة وقلبيها برفق حتى تمتزج مع الصوص.
التقديم: قدمي اللحمة بالصوص الأبيض ساخنة مع طبق من الأرز الأبيض أو الخضار المشوية.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل