منذ آلاف السنين وحتى يومنا هذا، والبلح هو الثمرة الأساسية على مائدة الإفطار والسحور في رمضان، يعشقه الملايين في كافة صور تقديمه، وتُقبل الأسر على شرائه مع بداية موسم بيع التمور في شهرى رجب وشعبان، محتفظًا بلقب الأكثر مبيعًا حتى عيد الفطر، كما روى الباعة في وكالة البلح لـ«الوطن».

انتعاشة سوق البلح 

«عم حميد»، أحد باعة البلح من قنا، ويعمل في وكالة بالمحلة الكبرى، قال إن بداية موسم بيع البلح كانت في السنوات الماضية تبدأ في شهر شعبان، لكن هذا العام والعام الماضي بدأ الموسم مبكرًا من أول شهر رجب، موضحًا: «بنحرص على البيع في الوكالة بالمحلة من أكتر من 20 سنة، لأن تاريخ الوكالة كبير، من سنة 1948، والسنة دي وصلنا المحلة من أول رجب، علشان الناس تشترى البلح، ويكون فيه وقت، والناس بالفعل أخدت كتير، ولسه الإقبال كبير».

وعن الأنواع والأسعار، قال «حميد» إن الوكالة بها أكثر من 70 نوعًا من البلح، منها «السكوتي والكونديرا، وتاج الملوك والملكابي، والفواخر والشامية»، موضحًا: «كل نوع ليه قيمة غذائية كبيرة جدًا، والناس بتحبه، والسعر أقل من السنة اللي فاتت، بيبدأ من 20 جنيه، البلحة التقيلة شوية بتكون من 40 إلى 50 جنيهًا، والحمد لله البلح كتير السنة دي على كل لون يا بلح».

أسعار وأنواع البلح في الوكالة

ومن نفس المكان قال محمد أحمد خضري، عن موسم بيع البلح، والإقبال عليه، إنه يستمر لمدة 3 أشهر، رجب وشعبان ورمضان، ومن 10 شعبان تحديدًا يبدأ الإقبال في التزايد، موضحًا: «فيه ناس بتشتري بلح لحد العيد»، ولم تختلف أنواع البلح لديه عن سابقيه، حيث قال إنه يبيع السكوتي بدرجاته، الملكابي والجوندلية والشامية، وهو البلح الذي يتم نقعه في اللبن، وقال إن أغلى وأفضل أنواع التمر هو السكوتي، موضحاً: «لو عاوز تفرق بين البلحة النضيفة والعادية، لازم تجرب التمر نفسه، والحاجة الحلوة بتشد المشتري، والسكوتي أحسن حاجة في الأكل».

أما الأسعار لدى «خضري» فتبدأ من 15 جنيهًا، وتصل إلى 40 جنيهًا: «أنا في الوكالة من أكثر من 30 سنة، والأسعار السنة دي في متناول الجميع».