نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا 8 طرق أساسية يجب أخذها في عين الاعتبار كالتالي:

- قم بإعداد الفشار على موقد الغاز

 يمكن تحضير الفشار في غضون 10 دقائق، حيث أن كلّ ما تحتاجه هو وعاء، وغطاء، وزيت لصنع فشار لذيذ وصحّي.

- استخدم زيت الجوز أو زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون البكر الممتاز

 يُفضّل استخدام زيت الجوز، أو زيت الأفوكادو، أو زيت الزيتون البكر الممتاز عند تحضير الفشار على موقد الغاز. وتجنّب استخدام زيوت الذرة، وعبّاد الشمس، وفول الصويا تمامًا.

- تحكّم بحجم الحصة الغذائية

- يعتمد حجم الحصة الغذائية على نوع الفشار الذي تتناوله. ولكن، يحتوي كوب واحد من الفشار العادي بشكل عام على حوالي 30 سعرة حرارية.

-  تجنب تحضير الفشار في الميكروويف

يُعتبر الفشار الذي يتم تحضيره في الميكروويف من بين الخيارات غير الصحيّة بسبب احتوائه على الكثير من الملح والنكهات الاصطناعية.

- تجنّب الزبدة أو استخدمها باعتدال

يُعتبر الفشار المطهو بالزبدة من بين النكهات المُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، لكنه يحتوي على سعرات حرارية مخفية، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا.

- ابتعد عن المُحلّيات والمواد الكيميائية المُضافة

تجنّب شراء الفشار الذي يحتوي على أي نوع من المُحلّيات لأنه يُصبح حينها من الأطعمة الأقل صحية.

  قم بطهو الفشار بإضافات صحيّة

يُمكن تحضير الفشار بتوابل صحيّة عن طريق إضافة الصلصة الحارّة أو تذويب بضع أونصات من الجبن فوقه. ويمكن أيضًا رشّ القليل من الخل البلسمي أو تناول الفشار مع المخللات أو فلفل الهالبينو.

ولكن، تأكد من إضافة البهارات والتوابل، وليس مساحيق البودرة أو المُنكّهات أو الكثير من الملح.

- أضف البروتين

يُمكن تناول الفشار مع أحد مصادر البروتين الطبيعية للشعور بالشبع لفترة أطول، كملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو الجبن أو أي مصدر آخر تُفضّله.

فوائد الفشار

أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"وزارة الزراعة الأمريكية" أن حصة واحدة من الفشار توفر حوالي ثلث الحبوب الكاملة التي يحتاجها غالبية المراهقين والبالغين.

تُساعد الأنظمة الغذائية الصحيّة، التي تحتوي على الحبوب الكاملة، فيما يلي:

    خفض ضغط الدم
    تقليل خطر الإصابة بالسمنة
    تقليل خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية

يُعدّ الفشار مصدرًا جيدًا للألياف، حيث تحتوي حصة واحدة من الفشار على حوالي 15 في المئة من كمية الألياف التي يحتاجها الأفراد يوميًا. ويمكن أن تُحافظ بدورها على صحة الجهاز الهضمي، وتحسين صحة الأمعاء، والمساعدة في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل