تتعاون المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» مع منظمي مهرجان «مذاق دبي 2025» لتكثيف جهودها للتوعية بأهمية تقليل هدر الغذاء في الدولة.
يقام المهرجان من 14 إلى 16 فبراير/شباط الجاري في مسرح مدينة دبي للإعلام، وهو واحد من أبرز الفعاليات المجتمعية في الإمارات، إذ يستقطب أكثر من 25 ألف زائر. وطوال الأيام الثلاثة للمهرجان، ستعمل «نعمة» بشكل وثيق مع الطهاة والمطاعم والبائعين المشاركين لإدارة الهدر الغذائي بشكل فعال، وتثقيف الزوار حول الطرق العملية للحد منه في حياتهم اليومية.
يستند هذا التعاون إلى خبرة الجانبين السابقة، إذ نجحت «نعمة» خلال مهرجان «تيست أوف أبوظبي 2024» في تحويل 310 كجم من الغذاء بعيداً عن مكبات النفايات، ومنعت انبعاث 775 كجم من الغازات الدفيئة، وحولت 62 كجم من بقايا الغذاء إلى سماد عضوي صالح للطبيعة. ومن خلال الشراكة مع «مذاق دبي 2025»، ستواصل «نعمة» تطبيق هذه الحلول الفعالة وتقديم مبادرات مستدامة مؤثرة في أحد أبرز مهرجانات الطهي في الإمارة، مما يؤسس لنموذج الفعاليات الكبرى بالمنطقة، والتي لا يهدر فيها الغذاء.
فعاليات مستدامة
قالت خلود حسن النويس، الرئيس التنفيذي للاستدامة في مؤسسة الإمارات وأمين عام لجنة مبادرة «نعمة»: «بعد النجاح البارز لمبادرتنا في مهرجان «تيست أوف أبوظبي»، يسعدنا توسيع نطاق التعاون مع منظمي مهرجان «مذاق دبي»، حتى يتسنّى لنا الوصول إلى فئات المجتمع في مختلف إمارات الدولة، وإرساء معايير جديدة لإدارة الفعاليات المستدامة. ومن خلال تقديم حلول عملية وزيادة الوعي بقضية فقد وهدر الغذاء، نهدف إلى إلهام التغيير في السلوكيات على المدى البعيد، وتشجيع الأفراد والمؤسسات على التحول نحو استهلاك أكثر مسؤولية».
وأشادت مادي سبايسر، مديرة التسويق في شركة «مينا لايف أيفنتس» المنظمة لمهرجان «مذاق دبي»، بالتعاون مع «نعمة» وقالت: «نحن فخورون بشراكتنا مع المبادرة والمساهمة في مواجهة هذا التحدي المجتمعي المهم، إذ نلتزم بالانضمام إلى الجهود العالمية الرامية للحد من هدر الغذاء. وكمنظمين لمهرجانات كبرى في الإمارات، نفخر باستخدام منصتنا الرائدة في مجال الترفيه ليس فقط لإسعاد الجمهور، بل أيضاً لتعريفهم بالمبادرات الهادفة التي تسهم في إحداث تغيير إيجابي على نطاق واسع يطول تأثيره آلاف الأشخاص».
وسيشهد «مذاق دبي» وجود عدد من الكوادر المدربة للمساعدة في فرز النفايات لضمان إدارة فعّالة للغذائية منها طوال المهرجان تحت إشراف مبادرة «نعمة». وسيتلقى الباعة المشاركون في المهرجان إرشادات حول كيفية الحد من النفايات، بالإضافة إلى تحويل الغذائية منها بعد تجميعها إلى سماد عضوي يُعاد استخدامه في أغراض زراعية.