المكوّنات:-
3 حبات بطاطس وسط
بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
باقة بقدونس مفروم ناعم
3 بيضات
2 ملعقه كبيره دقيق
2 ملعقه كبيره نشا
معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ناعم
معلقة صغيرة بابريكا
رشة فلفل اسود و رشة ملح

طريقه التحضير:-
فى بوله نقشر البطاطس و نبشره على مبشرة وبعد بشره نصفيه من الماء بوساطة المصفاة ونبشر البصل ونصفيه من الماء ثم نضيف البقدونس والثوم المهروس
في وعاء آخر نضع البيض والملح والفلفل الاسود وبابريكا وكزبرة جافة ونقلبهم ثم نضيف الدقيق والنشا تدريجياً حتى لا يتكتل ثم نضيف هذا الخليط الى البطاطس والبصل المبشور ونخلطهم حتى يصبح قوام ثقيل
فى مقلاة على نار متوسطة نضع قليل من الزيت و بواسطة الملعقة نأخذ من الخليط ونضع في الزيت الساخن ونشكله على شكل دائرة حتى تحمر من الجانبين ونرفعها من الزيت الى طبق التقديم وألف هنا

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل